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汤的做法


龙骨鱼肚汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

龙骨鱼肚汤的做法配料表

  • 蜜枣 （适量）
  • 姜片 （4片）
  • 枸杞 （适量）
  • 龙骨 （一根）
  • 鱼肚（生） （一条）
  • 盐 （适量）

STEP1、龙骨过水，待水沸腾即可捞起

龙骨鱼肚汤

STEP2、所需食材如图

龙骨鱼肚汤

STEP3、将过水后的龙骨、蜜枣、姜片和枸杞放进锅中，用大火煮沸后调小火继续熬一个小时左右

龙骨鱼肚汤

STEP4、鱼肚过水后剥去最外面那一层（外层鱼肚可拿来爆炒，最里面的一层则拿来煲汤）

龙骨鱼肚汤

STEP5、里层鱼肚如图，将它切成条状

龙骨鱼肚汤

STEP6、龙骨熬够一个小时后再将鱼肚倒入锅中，用小火熬40分钟-60分钟左右

龙骨鱼肚汤

STEP7、最后加入适量的盐，即可盛碗享用啦！

龙骨鱼肚汤

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