STEP1、为了做出好吃的面条我买了台飞利浦面条机。制作面条时放了一点点面碱，这样压出来的面条更香。大骨头高压锅里烀熟，骨头汤留着做面条卤子。

STEP2、橄榄油，葱，姜，生抽，五香粉炒香。锅里加提前熬制好的大骨头汤，汤开锅下入面条。最后等面条熟透再把油麦菜放进锅里。面条装碗后撒上骨头剔下来的肉。美味的大骨头汤面条就可以上桌了。