超级简单又好吃的灌汤包的做法，超级简单又好吃的灌汤包的菜谱

超级简单又好吃的灌汤包

小提醒

1，在肉泥吸收不进去水开始吐水之前，葱姜水尽量少量多次加入，这样蒸出来汤汁才会多多2，饺子皮尽量擀薄一些，蒸出来的灌汤包会很晶莹剔透

配料

猪肉（250克）
娃娃菜（1颗）
饺子皮（200克）
香葱（4根）
生姜（1块）
盐（3克）
胡椒粉（3克）
五香粉（3克）
孜然粉（3克）
鸡精（3克）
老抽（1勺）
食用油（1勺）
水（适量）

做法步骤

STEP1、猪肉选择肥瘦相间的五花肉就好，我们家不吃肥肉，所以瘦肉的量会多很多，但不会特别影响口感。猪肉打成肉泥，葱姜切碎加入适量水用搅拌机打成葱姜水，然后一点一点加入肉泥中，直到肉泥吸收不进去水分，然后将娃娃菜打碎后倒入肉泥中，加入油、盐、调料粉、酱油，用筷子顺时针搅拌均匀，直到肉泥开始变得黏腻，搅拌时间大概5分钟

超级简单又好吃的灌汤包