浓汤宝饺子馅
小提醒
配料
- 浓汤宝 （1个）
- 猪肉馅 （400克）
- 白菜 （5片）
- 葱姜末 （适量）
- 盐 （5克）
- 蚝油 （2勺）
- 生抽酱油 （2勺）
- 老抽酱油 （2勺）
- 食用油 （6克）
做法步骤
STEP1、准备家乐浓汤宝和调料汁（生抽、老抽、蚝油）
STEP2、把肉馅放入肉馅盆中，加入料酒、生抽、老抽、耗油、生姜末、葱末、胡椒粉（适量）按一个方向搅拌均匀，中途可以分两次放入1勺的水，尽量多搅拌一会儿，这样猪肉馅比较嫩
STEP3、搅拌好之后接着加入少许食用油和浓汤宝压碎搅拌在馅儿里继续一个方向搅拌至成蓉状。将拌好的饺子馅静置30分钟左右，待馅儿料入味
STEP4、大白切细剁碎，放1放，这时侯加2克食搅制2分钟左右，使饺子快速味
STEP5、把饺子馅所有的食材和调料混合搅拌均匀后，最后加入4克食用油拌匀放上香葱末就可以包饺子了选择后放油的效果是“食用油”能充分留住馅料中的水分，这样吃起来口感更鲜嫩，鲜香适口。
STEP6、成品
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