奶香菌菇汤

小提醒

妈妈们如果买不到海鲜菇,也可以不添加或者用别的菌菇替代。如果家里没有配方奶,1岁以上宝宝对牛奶不过敏,也可以用牛奶替代。

配料

  • 生菜 (8克)
  • 胡萝卜 (25克)
  • 海鲜菇 (30克)
  • 嫩豆腐 (150克)
  • 配方奶 (50毫升)
  • 浸泡好的香菇 (15克)

做法步骤

STEP1、准备食材:生菜8克,胡萝卜25克,海鲜菇30克,嫩豆腐150克,配方奶50毫升,浸泡好的香菇15克。

奶香菌菇汤

STEP2、电陶炉开大火,奶锅中水开后,倒入嫩,生菜,焯水2分钟后捞出。»焯水,也能使更加紧致,制作时不容易碎。

奶香菌菇汤

STEP3、焯完水的豆腐切小块。

奶香菌菇汤

STEP4、生菜菜梗斜切,菜叶切丝。»菜梗斜切能切断纤维,方便宝宝咀嚼和消化。

奶香菌菇汤

STEP5、分别把香菇和海鲜菇切成丝,胡萝卜切小丁。»食材颗粒大小可以根据宝宝咀嚼能力决定。

奶香菌菇汤

STEP6、电陶炉开大火,煎炒锅中刷薄薄一层油。

奶香菌菇汤

STEP7、倒入香菇丝、海鲜菇丝和胡萝卜丁,翻炒3分钟。

奶香菌菇汤

STEP8、倒入配方奶和500毫升清水,煮15分钟。

奶香菌菇汤

STEP9、再倒入切好的豆腐块和生菜梗,煮3分钟。

奶香菌菇汤

STEP10、最后倒入生菜丝,再煮3分钟,煮熟即可。»由于蔬菜不同部位耐煮性不一样,所以倒入的先后顺序也不同。

奶香菌菇汤

STEP11、奶香菌菇汤完成啦!嫩白的豆腐搭配红红绿绿的蔬菜,在奶汤中煮过之后,更加清香扑鼻,煮过之后的食材非常软糯,加入海鲜菇,不仅营养高了,鲜味也提升了不少!给宝宝喝最合适啦!

奶香菌菇汤

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