STEP1、瘦肉切片，汆水后在流动清水中洗净，放入汤锅。

STEP2、苹果去皮去核切件，放入汤锅。

STEP3、注入五碗清水，放入姜片，玉竹和川贝，炖2_3个小时。煲汤的话，1.5小时即可，需多加一碗水。