超简单美味的鸡汤豆腐串
配料
- 香菜 （根）
- 盐 （克）
- 豆腐串 （30串）
- 大鸡腿 （一个）
- 葱姜蒜 （若干）
- 花椒大料 （若干）
- 料酒 （勺）
做法步骤
STEP1、葱姜蒜切好，如图
STEP2、豆腐串提前两个小时用凉水浸泡
STEP3、琵琶腿过水焯一下
STEP4、各种食材加入开水锅里一起煮，水要多，尽量可以埋下豆腐串，盐加够，放少许料酒，少许老抽，生抽
STEP5、炖一个多小时后尝尝咸淡，可以的话就可以关火了
STEP6、香菜切末
STEP7、蒜捣碎凉开水适量
STEP8、准备好碗，放入蒜汁，香菜末，适量孜然粉，豆腐串捞出放入碗，加鸡汤，好啦，开吃啦！
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