赶走亚健康：上汤娃娃菜
配料
- 娃娃菜 （2棵）
- 皮蛋 （1个）
- 咸鸭蛋 （1个）
- 鸡高汤 （1小碗）
- 蒜 （3、4瓣）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、将娃娃菜洗净后切成手指粗细的条状，皮蛋、咸鸭蛋剥好后切成小块，不要切的太碎。
STEP2、炒锅倒油，大火加热，放入剥好的整颗的蒜瓣翻炒，看到蒜变的表面金黄，就倒入一小碗鸡高汤（输入“高汤”，可以收到各种高汤的做法），再倒入一小碗水，大火烧开。
STEP3、鸡汤开锅后放入切好的皮蛋、咸鸭蛋、娃娃菜，盖上锅盖，转中小火，煮5-10分钟左右，等到娃娃菜熟了即可盛出。（因为鸭蛋本身是咸的，所以盐可以少放甚至不放。）
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