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汤的做法


不爱吃苦瓜者也能吃的苦瓜眉豆排骨汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


不爱吃苦瓜者也能吃的苦瓜眉豆排骨汤的做法配料表

  • 苦瓜 (一斤)
  • 眉豆 (一量杯(电饭煲那种))
  • 排骨 (半斤)
  • 料酒 (适量(一瓶盖))
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (一点点,也可以不加)
  • 水 (随意,爱喝汤就多放些)
  • 姜 (5片)

STEP1、把食材准备好:1.排骨用冷水泡2小时,把血水泡出来,中途记得换几次水2.眉豆用冷水泡2小时3.切好苦瓜(把中间的瓤去掉,稍微切大块一点)4.切好姜片以上准备好以后,将除苦瓜以外的所有食材放入高压锅,加入水,水至少末过所有食材,可多放一点因为汤好喝。加入一瓶盖料酒,然后开始炖。

STEP2、高压锅上汽以后转中火再炖15分钟,然后泄压开盖将苦瓜加入锅中,再次上汽以后就可以关火等泄压了。泄压后开盖加入适量盐和鸡精调味。美味出锅


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