STEP1、燕窝泡发挑毛，其他食材洗净

STEP2、燕窝加冰糖隔水炖1-1.5小时

STEP3、熬煮乌梅汤：锅中放入乌梅、适量水，大火煮沸后改文火煮30分钟；加入洛神花、山楂、甘草，文火煮30分钟。过滤掉食材，留乌梅汤汁；

STEP4、将乌梅汤汁倒入炖好的燕窝中，搅拌均匀即可。