芡实山药脊骨汤
配料
- 芡实 （2把）
- 铁棍山药 （1根）
- 脊骨 （400克左右）
- 红萝卜 （1根）
- 玉米 （1根（可有可无））
- 盐、味精等调料
做法步骤
STEP1、芡实用冷水浸泡20分钟左右，然后清洗干净，放入电饭煲中，加1.2L左右的水，开始煮
STEP2、用炒菜锅另烧一锅开水，把脊骨放进开水中煮2分钟左右，去除血沫
STEP3、电饭煲中水开了之后，把脊骨放进去和芡实一起炖煮45分钟左右
STEP4、山药去皮切段，红萝卜洗干净切滚块，玉米切段，加入电饭煲中，放适量盐调味，再炖煮40分钟左右
STEP5、盛汤出锅，出锅后可加适量味精调味（视个人喜好）
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