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冰糖雪梨银耳话梅汤

2024-04-26 16:05:32 银耳,冰糖雪梨,话梅,冰糖,雪梨,梅汤,冰糖雪梨银耳,

冰糖雪梨银耳话梅汤的做法配料表

银耳（4-5朵）
雪梨（1-2个（大的一颗，小的两颗））
冰糖（8-10粒）
红枣（4颗）
枸杞（10-12粒）
话梅（2-4颗）
莲子（20颗（自己可以调整））

冰糖雪梨银耳话梅汤的做法经验之谈

梨可以选择雪梨，银耳，莲子需要提前泡发，还有放几颗话梅，口感会更丰富

STEP1、清洗雪梨，用盐揉搓表面，去除果蜡

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STEP2、削皮备用

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STEP3、熬梨皮，冷水把梨皮放进锅里，水开之后开小火，熬到梨皮变软，捞出

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STEP4、雪梨切小块，根据自己切成喜欢的大小

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STEP5、准备泡开的莲子，以及辅料红枣，枸杞，两颗话梅（喜欢酸的口感可以多加两颗，最好是干话梅）

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STEP6、泡开的银耳（最好选择糯银耳，汤会很稠而且口感很滑糯）

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STEP7、所有材料放进捞出梨皮的锅里，开大火，水开后开小火，继续熬煮一个小时，如果水量少可以熬煮40-45分钟

冰糖雪梨银耳话梅汤

STEP8、关火盛汤，可以喝啦，因为家里只有脆银耳了，所以汤不是很稠，你炖的一定超级好喝

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