STEP1、将乌梅、干山楂片、甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡2分钟后，洗净沥干备用。

STEP2、锅中倒入清水，放入乌梅、干山楂片、甘草和陈皮。

STEP3、大火煮开后调成中火，半掩锅盖煮20分钟。

STEP4、放入冰糖，搅匀后关火，待冷却，过滤汤中的原料和杂质。倒入容器放入冰箱过2小时饮用，口感最好。