酸汤鸡头米东星斑
小提醒
配料
- 东星斑 （一条）
- 酸萝卜 （半根）
- 鸡头米 （80克左右）
- 红椒丝 （少许）
- 葱姜 （少许）
- 水淀粉 （适量）
做法步骤
STEP1、东星斑去鳞和内脏，切六片姜摆在鱼身及鱼肚里，蒸锅水上锅蒸8-10分钟；酸萝卜切丝（或者可以直接用酸萝卜老鸭汤的汤包，更省事，锅加少许油，姜片和酸萝卜丝炒香，加300ml左右的水和泡酸萝卜的汁两勺，加，分钟，加。
STEP2、少许水淀粉，将汤汁淋在鱼身上
STEP3、摆些葱和红椒丝及香菜即可
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