 汤的做法

菠萝派+苹果风车+白菜肉丸汤

1.凤梨营养丰富，成包括糖类、蛋白质、脂肪、维生A、B1.B2.C、蛋白质、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，维生C量最高。据专家研究表示，蛋白质蛋白质，对于长期食用过多肉类油腻食物现代人来说，是一种很合适水果。另外，诱人香味则是来自成酸丁酯，具有刺激唾液泌促进食欲功效。

STEP1、【派】蛋挞皮若干个冷冻不要化烤箱210预热10分钟，蛋挞皮，对折去掉锡纸用叉子按压边缘，刷蛋黄液，烤箱210度烤10-13分钟趁热食用口感更佳

菠萝派+苹果风车+白菜肉丸汤

STEP2、【菠萝酱】把菠萝或者凤梨，切成小块丁，特别碎，然后加冰糖，一般一个凤梨或者菠萝1400g左右加200g冰糖，上锅熬至粘稠，大约40-50分钟，中间不停地搅拌，以免糊底，熬到没有水分，晶莹剔透即可，准备一个玻璃瓶，放到冷水里煮开，擦干，装瓶倒扣，可以保存很久

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STEP3、【白菜肉丸汤】将放绞肉机搅碎碎成泥倒入鸡蛋清，料酒，盐朝一个方向用筷子搅拌好，揉成团，放入沸水中，炒大概十秒，拿出备用，再加入一点清水煮沸，放肉丸蒸煮大概十分钟，再放白菜煮两分钟，放一点味精即可

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STEP4、【苹果风车】准备一个苹果对半切开，一般掏空果肉里面放上各种水果装饰，另一半用刻出花瓣来，最后用牙签把两半连接起来即可

菠萝派+苹果风车+白菜肉丸汤

STEP5、成品图

菠萝派+苹果风车+白菜肉丸汤

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