酸菜牛肉粉丝汤
配料
- 牛肉 （250g）
- 酸菜 （300g）
- 粉丝 （50g）
- 冲姜蒜 （少许）
做法步骤
STEP1、冲姜蒜切小块备用
STEP2、牛肉切片，几滴料酒和少许生抽，将牛肉腌制10分钟，备用
STEP3、酸菜切条（酸萝卜也可以）以及粉丝备用。
STEP4、炒锅放少许油烧热，放入冲姜蒜爆炒，放入酸菜炒至酸菜微变深色，加入水烧开，放入粉丝煮一分钟，接着在放入牛肉，牛肉变色大概九成熟即可盛出享用！
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