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汤的做法


鱼丸汤


2024-04-26 16:05:32 ,,


鱼丸汤的做法配料表

  • 鱼肉
  • 料酒
  • 生抽
  • 姜末
  • 小葱
  • 胡椒粉
  • 鸡蛋
  • 面粉
  • 白菜叶
  • 葱花
  • 香菜
  • 香油

STEP1、无刺的鱼肉去皮,剁碎,加少许料酒、生抽,盐、姜末、小葱、胡椒粉、一个鸡蛋、少许面粉,朝一个方向搅上劲,静止一会儿,再搅一次

STEP2、清水放些白菜叶煮,水开后用勺子挖鱼肉下锅,然后把火调小点儿,慢慢煮3-5分钟,加葱花、香菜、香油、盐、一点儿醋调味


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