STEP1、step1:将蒜头切片，生姜切丝，干辣椒切段

STEP2、step2:白萝卜洗净，去皮切成薄片，放入碗中加一勺盐拌匀，腌制20分钟后，倒掉多余的水份备用。

STEP3、step3:将蒜片、生姜丝，干辣椒段放入腌制好的白萝卜中。将白萝卜与调配好的酱汁混合在一起，搅拌均匀。盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上就可以食用啦。

STEP4、这样一道爽脆开胃的酸辣酸辣腌萝卜就做好啦，一次吃不完可以放入玻璃密封罐中保存，腌制时间越长就会越入味，大家可以自己做做看，快快行动起来吧。