STEP1、将柿子切成小丁备用。小贴士：如果不怕麻烦的话，可以去皮。

STEP2、吐司面包切成小丁，放入空气炸锅内胆中，淋上融化的黄油，均匀撒上白砂糖，再撒上一点肉桂粉。轻轻晃动内胆，拌匀即可。小贴士：如果觉得热量高，可以用植物油替代黄油，但香味会差一点。

STEP3、将内胆放入空气炸锅中，设置200度，5分钟，烘烤至吐司丁变得焦脆。

STEP4、做咖啡液：速溶咖啡粉加入少量热水，搅拌均匀，稍稍放凉。小贴士：水量不要太大，味道浓度可以自己调节。如果手边没有咖啡粉，不加咖啡也可以。

STEP5、做布丁液：两个鸡蛋放入碗中，加入白糖后搅散，然后加入淡奶油和咖啡液，搅拌均匀即可。小贴士：如果没有淡奶油，可以用牛奶来代替，但是奶香味会淡一点，而且布丁液会稀。

STEP6、小烤盘涂上一层黄油防沾，铺上一层面包丁，然后放上适量柿子丁，浇上一半的布丁液，然后再铺一层面包丁，浇上剩下的布丁液，然后在表面撒上柿子丁、各种喜欢的坚果。小贴士：坚果可以随心放自己喜欢的，榛子仁，巴旦木仁，杏仁，花生仁等等，都可以。

STEP7、将空气炸锅预热至180度，然后放入布丁，烘烤20分钟左右即可。出炉后可筛上适量糖粉做装饰。