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面的做法


蟹黄面


2024-04-26 16:05:32 ,


蟹黄面的做法配料表

  • 螃蟹 (一只)
  • 蒜泥 (1整个拍碎)
  • 姜 (切成几大块,一会可以挑掉)
  • 生抽 (少许)
  • 面(福綠面) (50g(一人的量))
  • 淀粉 (10克)

STEP1、把蟹清洗干净,两只蟹脚怕被夹到就可以先弄下来

蟹黄面

STEP2、随便找个锅,加油,蒜泥,姜爆炒。再把蟹倒扣放上去(蟹黄能流出就行),加水加酱油,把锅盖盖上,熟了就行

蟹黄面

STEP3、蟹煮好了,先捞起来,在汤里加淀粉。锅里的水煮伊面(长寿面Q一些,刚好我家吃完了)

蟹黄面

STEP4、面把蟹黄汤的水吸的差不多(水太少面没熟就加水)。拿个盘子装面,把蟹摆个造型,就可以享用了

蟹黄面


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