STEP1、干牛肝菌用清水洗净表面，放在容器里用温水泡发，留泡牛肝菌水备用。

STEP2、蟹味菇洗干净，杏鲍菇切片

STEP3、3.平底烤锅烧热后倒入橄榄油，把杏鲍菇平铺煎烤到两面略焦

STEP4、把煎好的杏鲍菇片和锅中剩余的橄榄油一起倒入汤锅中，倒入泡牛肝菌水和牛肝菌，再放入蟹味菇和胡萝卜一起炖煮20分钟后，烹入盐调味。

STEP5、把面条煮熟，煮面一定都会的，我就不罗嗦了。

STEP6、煮好的面捞出，浇上煮好的菌汤就可以出锅啦。