STEP1、戚风蛋糕的做法（就是在搅拌蛋黄，低筋面粉，油，水时，加入香蕉泥其他都不变，就是那个最后的面糊）

STEP2、温度150C时间35min我这个是一不小心开成了160烤成了蘑菇云，不过还好，倒扣后没什么影响。

STEP3、一定要倒扣放凉，再脱膜，不然会回缩或者中间出现一个坑

STEP4、1.先分成了三份（但是我分成了四份）2.再打发奶油，我每层中间还加了我用高压锅弄熟的红豆（加了一丢丢糖我不太喜欢吃太甜的，而且奶油已经有甜味了）3.每层先抹上少量奶油，再撒上稍微密集的红豆。4.然后再整个蛋糕涂抹（我还是只涂了少量奶油不太喜欢奶油多了）不会抹面的大致一个形状就行了，因为还有淋面可以撑腰

STEP5、淋面：淡奶油60克（未打发）吉利丁8克克40克（克，虽然有点贵，但克）（人喜欢苦点，所以又咖啡粉7克，般我建议买德芙纯黑，但，喜欢甜，就随意吧）（克，味道会高温而过破坏）在随便（小）容器（奶锅），克，克，入奶油，吉利丁，差多三四分钟，就。然后，直接浇到上，从边缘向中间浇，以用抹面工具（我忘专业用语）理下这就完成装饰就随意，我主用几坨奶油，和几块奥利奥饼干，中间随便放两块德芙（至于奥利奥没放满，主，，，买少，而且还碎几块）