STEP1、将高粉奶粉酵母白糖放入搅面机中，然后把纯牛奶鸡蛋放入搅面机中，不放水哦，先慢速搅动，再加速搅动。

STEP2、当面团打到稍微有点光滑的时候，就可以加入黄油和盐一起搅动了，直至将面打光滑，能拉出手套膜为止。

STEP3、将打好的面团取出，稍微揉成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟。

STEP4、将松弛好的面团搓长，然后分割成60g，搓圆，盖上保鲜膜松弛15分钟左右。

STEP5、然后将松弛好的面团擀长，擀宽，长宽要均匀，特别是宽度要平。

STEP6、翻面后将面皮对折

STEP7、然后再次擀长，擀宽，特别是两头要擀平。（如果太黏。可以稍微抹点色拉油在桌上。

STEP8、擀平后是这样，长宽要大概均匀

STEP9、从一边卷至中间的位置，再从另一边卷至中间的位置，两个卷相互对称。

STEP10、然后翻面，接口向下放至烤盘。

STEP11、以艾瑞斯发酵箱为参考，使用干温45，湿温60，大概发酵40分钟左右。

STEP12、将发酵后的面团取出，筛上一层薄薄的面粉（或者刷上鸡蛋液或是其他馅料装饰，凭个人喜好。）

STEP13、然后用在表面划上纹路，然后放入烤箱。

STEP14、以艾瑞斯风炉为参考，使用165的热风，烘烤9分钟左右就可以了。（出炉的时候稍微震一下）

STEP15、感谢艾瑞斯带给我们的烘焙体验我们来看看装盘效果。