分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 面的做法

面的做法


火龙果面包


2024-04-26 16:05:32 ,,


火龙果面包的做法配料表

  • 火龙果汁 (200毫升)
  • 盐 (4克)
  • 酵母 (7克)
  • 高筋面粉 (500克)
  • 糖 (20克)
  • 玉米油 (20克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 椰蓉 (适量)
  • 葡萄干 (适量)

STEP1、准备好上述材料,将面倒入盆中,加入2个鸡蛋、称好的酵母、食盐、白糖、后倒入200ml的火龙果汁。(火龙果汁是火龙果和牛奶做的果汁,没有可以用200ml牛奶)

火龙果面包

STEP2、筷子搅拌成絮状没有干粉。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚,这样很容易揉出手套膜。

火龙果面包

STEP3、第二天拿出面团,揉约10分钟后放入20ml玉米油(因为黄油完了,玉米油。有可以换成黄油)

火龙果面包

STEP4、像在搓衣板上洗衣服一样揉搓面团,揉20分钟,也可以用摔打法摔面。揉。

火龙果面包

STEP5、将近半个小时,手套膜就出来了。

火龙果面包

STEP6、揉出手套膜的面团,揉成团放盆里盖上保鲜膜,放在温暖的地方发40分钟,发好面团如图。

火龙果面包

STEP7、发好面团如图,揉几分钟排气。后切成10份,盖上保鲜膜二次发酵一倍大。

火龙果面包

STEP8、面团二次发酵时,准备了一些葡萄干,椰蓉做馅。椰蓉里家了红糖和玉米油,也可以放融化的黄油和鸡蛋(黄油鸡蛋版椰蓉更香)

火龙果面包

STEP9、将每个面团揉搓排气,擀成牛舌状,铺上椰蓉和葡萄干。后卷成卷。

火龙果面包

STEP10、电饭锅涂薄油,摆上面包胚,不怕有间隙,一会发酵后就没了。

火龙果面包

STEP11、面胚上撒了黑芝麻做装饰。

火龙果面包

STEP12、电饭锅预热后将锅放进去,等待面包发酵变大。电饭锅按煮饭键,第一次结束后再按一次。二次结束后在锅中焖15分钟再开盖。

火龙果面包

STEP13、松软好吃的火龙果面包完成啦,烤好的面包不那么红了。

火龙果面包

STEP14、掰开里面组织很好,有拉丝。

火龙果面包


温馨提示:


本文收集了火龙果面包的面的做法, ,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews