分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 面的做法

面的做法


肉松咸蛋黄面包


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


肉松咸蛋黄面包的做法配料表

  • 面包粉 (250克)
  • 黄油 (20克)
  • 蛋液 (38克)
  • 耐高糖酵母 (3克)
  • 盐 (2克)
  • 水 (145克)
  • 细砂糖 (3克)
  • 奶粉 (15克)
  • 肉松 (50克)
  • 咸蛋黄 (60克)
  • 沙拉酱 (50克)

STEP1、往面包桶倒入水、蛋液、糖、盐、奶粉和面粉,在面粉顶端倒入酵母,把面包桶放入到东菱JD08面包机里,选择和面程序10分钟。在面包机和面的时候,把做馅料的3种食材拌在一起,分成8份,搓圆备用

肉松咸蛋黄面包

STEP2、在第一次和面结束后,加入切成小块的黄油,继续选择和面15分钟,把面团和好

肉松咸蛋黄面包

STEP3、和好的面团取出,分割成8份小面团,大概是60克一个,滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟

肉松咸蛋黄面包

STEP4、用擀面棍把小面团擀成中间厚,四周薄的圆形,馅料放在中间

肉松咸蛋黄面包

STEP5、收口捏紧,收口朝下,摆放在烤盘上

肉松咸蛋黄面包

STEP6、把放入东菱K40C内,选择发酵档33度(内置碗热水,度,发酵50分钟左右,发酵。发酵,把取出,用毛刷在表刷上全蛋液,放入已经预热到上火165度,火170度,烘15分钟左右

肉松咸蛋黄面包


温馨提示:


本文收集了肉松咸蛋黄面包的面的做法, ,,,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews