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 面的做法

海鲜乌冬面

2024-04-26 16:05:32 乌冬面,海鲜,乌冬,

海鲜乌冬面的做法配料表

鲜虾（3只）
蛤蜊（3只）
海虹（青口）（3只）
蟹肉棒（3条）
鱼丸（3只）
冻海鲜包（虾仁、鱿鱼等）（喜欢的量）
海带芽（少许）
盐（少许）
葱花（少许）
水（约500ml（依据个人爱喝汤的程度））

海鲜乌冬面的做法经验之谈

一定要冷水中火煮海带芽，这样才能把鲜味慢慢熬出来。喜欢味曾的童鞋，可在海带芽煮开后，加入一勺白味曾。其实这个清汤就很好喝了，建议大家多煮一点，可以随意搭配面条、年糕等。配一碗白饭加一个蔬菜，也是一顿很舒心的晚餐！

STEP1、海带芽用冷水泡发洗净，也可用海带结代替。

海鲜乌冬面

STEP2、用冰冻海鲜的先解冻，用新鲜海鲜的洗净即可。

海鲜乌冬面

STEP3、海带芽加冷水中火煮开，陆续加入贝类、鲜虾、鱼丸、蟹肉棒。煮开后会有浮沫，用勺子撇清。接着加入盐调味，海鲜清汤就完成了。整个过程约30-40分钟。

海鲜乌冬面

STEP4、乌冬面用清水煮开，一般市售的都是即食的，所以煮开1分钟即可。

海鲜乌冬面

STEP5、将乌冬面撩出放入碗底，接着摆上海鲜，倒入清汤，撒上葱花。一碗热气腾腾的海鲜乌冬面就完成了(_)

海鲜乌冬面

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卤驴肉

第一次卤驴肉很好吃一碗海鲜清汤配上乌冬面，温暖人心的味道。非常清淡的鲜味，却越是清淡越令人无法忘怀。做法也异常简单，从头至尾只需要一锅到底，用中火慢慢炖出海鲜的鲜味。海鲜用料很随意，大家挑选身边有的即可，没有什么固定搭配。爱吃什么加什么。德国南部因为海产品匮乏，所以我用到的都是冰冻产品。如果有新鲜的那是最好不过的！

酸汤肥牛

酸酸辣辣，爱死你了一碗海鲜清汤配上乌冬面，温暖人心的味道。非常清淡的鲜味，却越是清淡越令人无法忘怀。做法也异常简单，从头至尾只需要一锅到底，用中火慢慢炖出海鲜的鲜味。海鲜用料很随意，大家挑选身边有的即可，没有什么固定搭配。爱吃什么加什么。德国南部因为海产品匮乏，所以我用到的都是冰冻产品。如果有新鲜的那是最好不过的！

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