面的做法冬日暖暖面2024-04-26 16:05:32 冬日暖暖面的做法配料表
冬日暖暖面的做法经验之谈STEP1、准备好图中物品,就可以开始做美味的冬日暖暖面啦(ps:蒜油可放可不放,但是蒜油是点睛之笔呐!放了真滴好好吃!我也是第一次做蒜油,做的不是很好,所以就不放蒜油步骤了。我的洋葱放的多了点。因为当时懒得多剥蒜...洋葱再不吃就坏掉了... STEP2、小锅锅加水烧开(我放的水多点,因为是双人份哒,单人份可以放一半的水量。请忽略我的灶台嘿嘿) STEP3、把番茄放进去煮个十多秒,捞出。 STEP4、把皮撕掉去除,切碎碎的。 STEP5、放小锅锅里煮个三四分钟 STEP6、在煮番茄的空档里,另放一个平底锅,锅热,倒适量油。 STEP7、因为是两个人,就放两个鸡蛋,一个人,可以放一个。(煎鸡蛋秘诀:油放多点,油热了,再放鸡蛋,不要动它,小火慢煎。等鸡蛋的边边,有点焦感,再翻另一面煎,这样好翻过来,又不容易破。 STEP8、(在小火慢煎鸡蛋的空挡中)在小锅锅里,倒适量生抽,加入适量盐。在倒点胡椒粉。 STEP9、另一边的煎的鸡蛋,边边有点焦啦,可以翻面啦,翻面的这面煎个两分钟就行啦,可以关火啦。(我觉得焦点的鸡蛋,放面里口感真滴好好!不喜欢,可以缩短煎的时间,或者不剪,直接放小锅锅里也行。) STEP10、小锅锅里入挂面,煮个一分钟 STEP11、放入煎好的鸡蛋,煮个十多二十秒就行了,就是为了入点味,别煮久了,焦焦的口感就没了。 STEP12、关火。放鸡精。 STEP13、盛出,放点葱花,再放点蒜油。 STEP14、铛铛!美味的面终于好啦!可以享用啦。
面的做法
|
芽菜咸烧白 1、炸之前抹老抽的作用是上色,炸好之后泡冷我弟这个熊孩子,不喜欢吃荷包蛋,但是可以吃煎蛋,早上给它做早餐。无意中发现这样做真滴好好吃吃完全身都暖暖哒最喜欢焦点的荷包蛋配着暖暖的汤还有蒜油的香味(()你品品)为了以后不忘记怎么做,特意记下来。(这是双人份,具体按个人口味做)不过每个人有自己不一样的口味,不一定都会喜欢这个口味,嘿嘿其实我还想记海南的粉汤做法来着(自家的做法),还是鉴于最近猪肉太贵,我又太懒所以就一直没来得及。真怕自己忘记。
非常家常,又方便快手!关键还好吃下饭!我弟这个熊孩子,不喜欢吃荷包蛋,但是可以吃煎蛋,早上给它做早餐。无意中发现这样做真滴好好吃吃完全身都暖暖哒最喜欢焦点的荷包蛋配着暖暖的汤还有蒜油的香味(()你品品)为了以后不忘记怎么做,特意记下来。(这是双人份,具体按个人口味做)不过每个人有自己不一样的口味,不一定都会喜欢这个口味,嘿嘿其实我还想记海南的粉汤做法来着(自家的做法),还是鉴于最近猪肉太贵,我又太懒所以就一直没来得及。真怕自己忘记。