STEP1、南瓜削皮切片上锅蒸，大概上汽蒸10分钟左右就蒸好了

STEP2、蒸熟的南瓜捣成泥，我用料理机打的

STEP3、面粉依次放入白糖和酵母，然后搅匀，把南瓜泥放进去（喜欢吃甜的可以适量增加白糖）

STEP4、用筷子搅成絮状，开始揉（我是硅胶铲所以絮状特别大）

STEP5、揉到盆光面光手光就好了

STEP6、面盖上保鲜膜放蒸锅里发酵三小时（因为天气温度比较所以放锅里，因为刚蒸的南瓜还有温度）

STEP7、面发成蜂窝状就行了，拿出面团揉

STEP8、揉好了，把面团搓成长条，切成一个个小剂子

STEP9、搓圆压扁成一个个小饼子，盖上保鲜膜放在温暖的地方继续醒

STEP10、饼子上可以放点芝麻粒（芝麻粒放的时候沾点水要不然容易掉）

STEP11、平底锅刷油，小火慢慢煎

STEP12、煎到两面金黄就可以，特别香也很松软（但是不是很甜，喜欢甜的多放点糖）