STEP1、菠菜洗干净沥干水分，主锅加入菠菜60克，中筋面粉100克，设置20秒/速度9打碎。

STEP2、然后加入1/4茶匙盐，设置揉面模式2分钟。

STEP3、揉好的面团不沾手，整理成一个大圆球，静置10-15分钟（夏天时间少）。

STEP4、用一根长长的擀面杖把面团擀成很薄的面，擀的时候需要适当加入一些干面粉哦！

STEP5、擀好后的面像折扇子一样叠起来，然后均匀的切成喜欢的宽度。

STEP6、看，这个颜色的面条漂亮吧！

STEP7、的候，主锅加入800-1000克水，设置16分钟/100度/反转小勺，水温到达100度，直接从中间小洞洞丢进去，中途稍微用筷子伸进去搅拌一下，以免条粘黏在一起，条入水后调整间至少6分钟，待音乐响起条就啦！

STEP8、给儿子同时加的番茄圆子汤配菠菜面，很快光盘。

STEP9、我自己来了一盘重庆地道的麻辣味儿干面条，不够吃，不够吃！