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面的做法


粉色苋菜汁无糖坚果面包


2024-04-26 16:05:32 ,,,

粉色苋菜汁无糖坚果面包的做法配料表

  • 苋菜汁 （80克）
  • 盐 （1克）
  • 高筋面粉 （200克）
  • 酵母 （2克）
  • 黄油 （16克）
  • 牛奶 （40克）
  • 馅料： （克）
  • 瓜子仁 （15克）
  • 葡萄干 （20克）
  • 蔓越莓干 （20克）
  • 熟核桃仁 （15克）
  • 糖桂花 （适量）

粉色苋菜汁无糖坚果面包的做法经验之谈

苋菜汁也可以颜色在红一点，馅料任何坚果随意放，没有蜂蜜糖桂花，也可以巧克力酱或者任何果酱替代，味道一样滴

STEP1、所有材料加入，揉成光滑可拉出薄膜的面团，室温发酵

粉色苋菜汁无糖坚果面包

STEP2、基本发酵到两倍大，

粉色苋菜汁无糖坚果面包

STEP3、按压排气后，分割成三份面团，滚圆放置15分钟（我这里是104克一个面团)

粉色苋菜汁无糖坚果面包

STEP4、15分钟后再次排气，后擀成长形牛舌状，长度约24cm

粉色苋菜汁无糖坚果面包

STEP5、涂上去年自制的蜂蜜糖桂花。

粉色苋菜汁无糖坚果面包

STEP6、放上蔓越莓干，瓜子仁，核桃仁，葡萄干，

粉色苋菜汁无糖坚果面包

STEP7、左右两边捏紧，收口朝下放好

粉色苋菜汁无糖坚果面包

STEP8、做好放在烤盘进行2发，保持湿度，发

粉色苋菜汁无糖坚果面包

STEP9、撒粉割包，送入预热烤箱170度烤制30分钟

粉色苋菜汁无糖坚果面包

STEP10、出炉烤架凉透

粉色苋菜汁无糖坚果面包

STEP11、来个切面图

粉色苋菜汁无糖坚果面包

STEP12、来一块好吃的不要不要的，淡淡的甜味，喜欢

粉色苋菜汁无糖坚果面包

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