STEP1、先把牛奶123克.糖40克.盐3克.酵母3克，然后加38克

STEP2、加入50克低筋面粉.200克高筋面粉，用筷子搅拌成团，然后用手揉均匀后，加入25克黄油继续揉，可以一边揉一边摔打

STEP3、揉成光滑面团，放烤箱发酵，温度45，发酵到1.5倍大

STEP4、发酵好排气，分割成30克一个的小面团，然后放烤箱继续发酵到1倍大

STEP5、烤箱先180度预热，然后挤上酥皮酱，在放入烤箱中层上下火烤15分钟，如果时间到颜色上色不够，可以上火200烤至上色(大概23分钟）酥皮酱做法

STEP6、忘记拍照黄油融化加入糖粉用刮搅拌均匀，然后鸡蛋分三次用手动打蛋器搅拌均匀(每一次都要搅拌均匀才可以加下一次，这样避免油水分离，搅拌时间不要太久，避免打发，最后筛入低筋面粉，搅拌均匀后放入裱花袋备用