面的做法日式牛奶面包卷,松软到不行的一款2024-04-26 16:05:32 面包,牛奶,牛奶面包,包卷,面包卷, 日式牛奶面包卷,松软到不行的一款的做法配料表
STEP1、除黄有外所有材料放入盆中,先2档混合均匀,在转4档,一共15分钟 STEP2、加入黄油,也是先2档混合均匀,在转4档揉面,揉10分钟,取下一小块面团撑开如图 STEP3、盖上保鲜膜发酵至两倍大,可放在烤箱30度左右发酵,然后放一盆温热的水 STEP4、发酵到这样手指插进去不会回缩就可以了 STEP5、取出按压排气 STEP6、分成大小约50克一个的面团,一共12个,揉圆,松弛10分钟 STEP7、按顺序取出面团,用擀面杖擀成长舌状 STEP8、铺上你喜欢的馅料,蜜豆 STEP9、两边对折,稍微按压一下,然后两头卷起 STEP10、豆沙,还有肉松口味 STEP11、这次试试看千岛沙拉酱 STEP12、卷好后,放进烤箱二次发酵,放一盆热水,不需要开烤箱温度 STEP13、提前165度预热烤箱,二次发酵至1.5倍大时,洒上高粉,然后割包 STEP14、送入烤箱,165度烤18分钟左右,中途注意上色效果,在你喜欢的颜色到达时加盖锡纸 STEP15、出炉,萌萌哒趁热试了千岛酱口味的,太赞了,松软可口,以后可以做千岛酱口味的了,好吃到不行 STEP16、看看,出炉的时候这么轻,这么松软的样子 |
这道菜其实也没有什么故事,就是爱吃,爱做,爱瞎研究。推荐的调料也是自己尝过多家店,尝过多家调料后,确定的最后最好方案。看很多的菜谱都是自己用各种调料配制,其实我个人偏爱买现成调料包,做法简单又能解决问题。如果一包解决不了,那就来两包。超级软超级香都是有馅料的
节后更新的第一款甜点,是一款软饼干。对于软饼干,我们已经不陌生了。市面上的软饼干现在已经有不少,而且还有越来越多的趋势,而博客里,也曾经有过“黑樱桃软曲奇”和“素食葡萄巧克力软曲奇”两款软曲奇的博文。今天这款软饼干加入了熬煮过的香蕉酱,将饼干面团的含水量控制在了一个合适的水平。因为香蕉果肉天然的润口绵软特性,饼干的口感也非常绵润好吃。和之前的两款软曲奇是不一样的感觉哦~(参考分量:35块)烘焙:烤箱中层,上下火190℃,10-12分钟超级软超级香都是有馅料的