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面的做法


不需要揉面的超软葱花饼


2024-04-26 16:05:32 ,,,


不需要揉面的超软葱花饼的做法配料表

  • 面粉 (根据自己的需求)
  • 水 (克)
  • 盐 (一勺)
  • 葱 (一把)

不需要揉面的超软葱花饼的做法经验之谈

1注意要用温水和面2一开始盐要加够,不然后面不会再加任何东西了,要提前够味3如果你做的过程中觉得表皮是硬的,不用担心,开始酥脆,过会儿软软的哦4可以用这个方法里面包上馅料就是馅饼啦,也超级好吃

STEP1、把面粉、酵母、盐、十三香搅拌均匀,加温水和成面糊

不需要揉面的超软葱花饼

STEP2、面糊和成这样就好,这个季节醒发两个小时即可啦

不需要揉面的超软葱花饼

STEP3、醒发好的面是这样的,蜂窝明显

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STEP4、把葱花放入面糊稍加搅拌

不需要揉面的超软葱花饼

STEP5、在案板上多弄点面粉,把拌好葱花的面糊放在面粉堆里

不需要揉面的超软葱花饼

STEP6、用筷子把面糊整理成条状

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STEP7、切成小剂子

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STEP8、把剂子在面粉里团一下,整理成圆形,按扁

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STEP9、把整理好的饼放入刷好油的电饼铛,表面也刷上油锁住水分,两面各三分钟就好啦

不需要揉面的超软葱花饼

STEP10、松软的葱花饼就做好啦,而且越放还越软,如果一顿没吃完,下次再蒸锅馏一下更软

不需要揉面的超软葱花饼

STEP11、松软电喷香的葱花饼,超简单哦,早餐吃刚刚好

不需要揉面的超软葱花饼

STEP12、一顿吃几个不是问题,哈哈想学的试试吧,小白也会成功!

不需要揉面的超软葱花饼


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