面粉发酵
小提醒
配料
- 面粉1000 （克）
- 鸡蛋 （2个）
- 糖 （200克）
- 酵母 （8克）
做法步骤
STEP1、准备好面粉
STEP2、加入酵母粉
STEP3、加入糖
STEP4、加入鸡蛋，搅拌均匀
STEP5、准备水，烧有一点点温度就可以
STEP6、依次加入水，用筷子搅成如图这个样子
STEP7、用手揉到不沾锅，即可注：如软面粉如硬水
STEP8、盖上锅盖，发酵及原来的两倍大就OK
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