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面的做法


淡奶油蜜豆面包


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


淡奶油蜜豆面包的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个)
  • 淡奶油 (60克)
  • 酸奶 (40克)
  • 酵母粉 (4克)
  • 高筋粉 (120克)
  • 全麦粉 (60克)
  • 黑麦粉 (40克)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (20克)
  • 椰子油 (12克)
  • 水 (20克)

STEP1、液体在下,然后放粉,面包机和面

淡奶油蜜豆面包

STEP2、开始发酵吧

淡奶油蜜豆面包

STEP3、发酵好了之后排气后再静置15分钟

淡奶油蜜豆面包

STEP4、把面团擀开,铺满蜜豆,卷起来

淡奶油蜜豆面包

STEP5、进烤箱二发,然后刷牛奶,撒黑芝麻。悲催的发现有一个面包撑破了,应该是擀皮太薄了

淡奶油蜜豆面包

STEP6、180烤20-25分钟,表面上色后加盖锡纸

淡奶油蜜豆面包

STEP7、拉丝不错,就是盖锡纸晚了,表面颜色太深了。就不拍照了,太丑了。味道还是不错的

淡奶油蜜豆面包


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