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面的做法


宝宝低糖面包


2024-04-26 16:05:32 ,


宝宝低糖面包的做法配料表

  • 牛奶 (约240克)
  • 黄油 (40克)
  • 鸡蛋 (1个(48克))
  • 糖 (12克)
  • 盐 (5克)
  • 高筋面粉 (400克)
  • 奶粉 (适量)
  • 酵母 (5克)

宝宝低糖面包的做法经验之谈

1.醒面不要太久,发起来表面柔软就开始考,太久表面风干会变硬。2.蛋液用刷子刷薄薄的一层就好。我是用手摸的。3.牛奶和鸡蛋最好常温,发起来容易些。我这里用可冷藏用面包机发面面团,时间到后又等了一点时间发满杯。

STEP1、所有材料按顺序混合,发面。我用面包机发的。发好后灸成大小一致的剂子,静置醒面,会膨胀大如图。

宝宝低糖面包

STEP2、剂子分三个搓成条,编麻花。醒好的面刷蛋液,撒芝麻。

宝宝低糖面包

STEP3、烤箱预热190度,放入面包转180度,烤20分钟。

宝宝低糖面包

STEP4、成品。

宝宝低糖面包


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