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面的做法白面玉米面馒头2024-04-26 16:05:32 玉米面,白面,玉米,馒头,玉米面馒头,面馒头, 白面玉米面馒头的做法配料表
白面玉米面馒头的做法经验之谈STEP1、玉米面300克备用
STEP2、700克中筋面粉备用
STEP3、10克酵母粉加1克糖用100克提前5分钟融化
STEP4、将两种面混合加入提前激发好的酵母水及剩余500克水倒入厨师机中2挡和面5分钟
STEP5、揉好面团盖上保鲜膜醒发至2倍大（用手指插一孔不粘手就是发好了）
STEP6、面发好后在案板上排气，分成剂子揉成圆形，蒸屉刷油，码上揉好面团凉水上蒸25分钟，再闷3分钟
STEP7、宣软的大馒头出锅啦
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面的做法
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