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面的做法臊子面2024-04-26 16:05:32 臊子, 臊子面的做法配料表
臊子面的做法经验之谈STEP1、将各种食材切丁，猪肉切丝。
STEP2、锅中倒油，放入肉丝煸炒，加入姜粉、花椒、大料粉、老抽，待肉变色后把备好的菜全部倒入，继续翻炒。
STEP3、把菜中的水分都炒出，加一勺海天黄豆酱，炒出香味后，加水，没过食材。
STEP4、加水后再放入豆腐，防止翻炒时把豆腐块破坏，大火烧开后小火慢炖。
STEP5、土豆煮熟后关火，加盐、香油，撒上韭菜碎，颜色很漂亮吧？
STEP6、倒入盆中。
STEP7、面条煮熟后，来两大勺臊子，面条控的最爱！
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