发面大饼
小提醒
配料
- 面粉 （400克）
- 水 （220---240克）
- 鲜酵母（干酵母减半） （8克）
- 猪油 （10--15克）
- 无铝泡打粉（没有的不加） （4克）
- 葱花 （少许）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、揉面团，手揉或者厨师机揉，今天做的是很简单的发面饼，所以第一步要把面揉透
STEP2、揉好
STEP3、盖个盖子或者布，醒五分钟就行，这个时候喜欢葱花的准备好葱花
STEP4、擀开，抹油撒盐和葱花，再撒一层散面粉，利于出层次
STEP5、切一，卷起来
STEP6、按压一下
STEP7、擀开，刷点水，撒芝麻，拿擀面杖压一下，这样芝麻不容易掉
STEP8、放入锅里，底部金黄翻面
STEP9、两面这样都金黄准备出锅
STEP10、出锅，切块
STEP11、切开就这样，喜欢厚的擀厚一点
STEP12、装盘，吃吧
STEP13、咬一口，香喷喷
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