面的做法松下面包机做黑麦杂粮馒头2024-04-26 16:05:32 面包,馒头,杂粮,杂粮馒头, 松下面包机做黑麦杂粮馒头的做法配料表
STEP1、1、所有面粉倒进去,中间挖个洞埋酵母,糖盐分开放,倒牛奶,手边有炼乳也加了点,不加也可以,加太多要适当减水,基本馒头的粉水比例就是1比2,根据面粉牌子不同含水量不同略有不同 STEP2、2、松下103面包机,菜单10,饺子皮面团功能,就是单揉面15分钟 STEP3、3、到时间,按取消,拿出面团,检查三光,手光盆光面光,还粘手就加时间揉。好了后揉圆,放到干净无盆中,盖上保鲜膜,放入微波炉或任何比较密闭的空间,放一碗70度80度,夏天一发45分钟,冬天1小时。判定标准:二倍大,表面光滑,手指沾面粉,戳面团中央不回缩。 STEP4、4、排气。手随便几下,丢回面包,继续菜单10排气,8分钟,默认15分钟。拿出来手再几下整形,可以加点点面粉。 STEP5、5、整形。切8个剂子,搓圆。剪好油纸,蒸锅加水,把面团放在油纸上盖盖子准备二发20分钟。1.5到2倍大。 STEP6、6、蒸馒头。直接开火,水开上汽中大火20分钟关火取盖子。不吃的,放凉扔保鲜袋放冷冻。 温馨提示:本文收集了松下面包机做黑麦杂粮馒头的面的做法, 面包的面的做法,馒头的面的做法,杂粮的面的做法,杂粮馒头的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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前天就泡好了一些白芸豆,没来得及做,干脆就盖上布保持湿润,让它发芽得了不需要手揉真是太开心了虽然不能发酵整形,已经把最费力的部分交给面包机了对南方人来说,简直太美好爱了爱了液体部分可以用水,如果要用南瓜泥50克左右,水量相对减少。这个面包机最多做500克粉量,再多应该不好揉了。酵母用的是安琪耐高糖。
下饭菜,很基础的菜,但我炒的就是没我妈炒的好吃,今天解锁一下。不需要手揉真是太开心了虽然不能发酵整形,已经把最费力的部分交给面包机了对南方人来说,简直太美好爱了爱了液体部分可以用水,如果要用南瓜泥50克左右,水量相对减少。这个面包机最多做500克粉量,再多应该不好揉了。酵母用的是安琪耐高糖。