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面的做法发面芝麻千层饼2024-04-26 16:05:32 千层饼,芝麻,千层,层饼,芝麻千层饼, 发面芝麻千层饼的做法配料表
STEP1、面粉，酵母，水，糖活成光滑面团，松弛十分钟
STEP2、面团擀开，大概呈长方形。涂一层薄油，撒芝麻盐混合物（芝麻和盐料理机打碎，此配方刚刚有点咸味儿）在面片长边两侧各划两，将面片大致分成9个区域。
STEP3、按顺序折叠
STEP4、1
STEP5、2
STEP6、3
STEP7、4
STEP8、5
STEP9、6
STEP10、7
STEP11、8
STEP12、折叠后检查一下四周，有露馅的地方，用手捏紧。松弛一会儿，5-40分钟。擀开，盖着点保湿，一次发酵，大概20-30分钟，看着变大就可以了。
STEP13、平底锅无油或者少油，烙熟，
STEP14、稍微凉一下，切开
STEP15、层次分明，外酥里软，开吃吧
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