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面的做法


葡萄干吐司面包


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


葡萄干吐司面包的做法配料表

  • 高筋面粉 (250克)
  • 水 (80克)
  • 牛奶 (30克)
  • 奶粉 (8克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖 (30克)
  • 盐 (3克)
  • 酵母 (4克)
  • 黄油 (25克)
  • 葡萄干 (80克)

葡萄干吐司面包的做法经验之谈

烤箱145度28烤箱

STEP1、葡萄干用朗姆酒提前腌制一周

葡萄干吐司面包

STEP2、把除酵母、黄油(室温软化、葡萄干以外所材料面包机低速团加酵母快速和面黄油揉出手套

葡萄干吐司面包

STEP3、面团排气后加入葡萄干分成三等份放入面包盒发酵至九分满(喜欢小山丘的就不要加盖想要方形的就发到拉不动盖子)

葡萄干吐司面包


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