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面的做法


用面粉自己做橡皮泥


2024-04-26 16:05:32 ,,,


用面粉自己做橡皮泥的做法配料表

  • 低筋面粉 (100克)
  • 盐 (30克)
  • 水 (100克)
  • 油 (15克)
  • 硅胶铲子 (1只)

STEP1、准备好:水、盐、低筋面粉、油(油)

用面粉自己做橡皮泥

STEP2、把盐化开(当然热水或许可能好化开一些,然而无所谓,会有化不完的盐,别担心)

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STEP3、把低筋面粉筛入盐水中(我自己是直接倒的没有筛,反正之后你能拌匀就行)

用面粉自己做橡皮泥

STEP4、用硅胶铲子拌匀(硅胶铲能把你碗周围的面粉集中在一起,很舒服)

用面粉自己做橡皮泥

STEP5、然后倒油继续拌

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STEP6、拌到油吸收完为止(此时面糊顺滑,对是面糊,不用怀疑)曾经我也怀疑是否水太多。

用面粉自己做橡皮泥

STEP7、重点来了各位。不粘锅不开火把面糊全部倒入锅中。一定冷锅进,因为你动作慢了,面熟了就走远了)

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STEP8、小火一直搅拌翻搅面糊。此间面糊会在锅面上炕干,一定要把炕干的面糊铲过来别让它熟了,继续搅拌至还有一些和干的关火。重点:面你得保持它是生的状态不要炒熟了,而且也没有炒多久,估摸着几分钟吧最多)我第一次做的时候就是直接炒熟了完全没法做成橡皮泥,就是几坨咸粑粑。

用面粉自己做橡皮泥

STEP9、取出刚刚的面团把干的稀的一起揉细腻(细腻这个自己悟一下,感觉像橡皮泥一样的手感)。如果觉得太干了可以摸一下之前拌面糊的盆子剩余的面糊。总之揉面成这样。(揉面会的吧,就是按、压、揉搓)

用面粉自己做橡皮泥

STEP10、然后切块,建议四块,分别上色红、黄、蓝三原色,白色留着调色。

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STEP11、滴这里值得聊下,滴中间然后包起反复揉,把颜揉进去。(请带pvc手套)手套,手套,最后你会发现,手套。揉是直反复揉、搓、按、压、rua还是得费些劲。

用面粉自己做橡皮泥

STEP12、殿堂级橡皮泥马卡龙色

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STEP13、红色混蓝色是紫色

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STEP14、红色混黄色是橘色

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STEP15、最后我没个拿保鲜膜包起锁水。请放冰箱保存。顺便啰嗦一句:虽然自己没娃,但是据学photoshop经验来说,我觉得家长些可以培养一下小朋友对颜色的敏感,从小让她获得色系本领,这样她长大了,修个片儿调个色就soeasy啦,还可以培养她耐心研究的性子。

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