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香葱火腿肉松面包——好吃的飞起


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


香葱火腿肉松面包——好吃的飞起的做法配料表

  • 高筋面粉 (300克)
  • 牛奶 (160克)
  • 发酵粉 (5克)
  • 糖 (40克)
  • 鸡蛋液 (45克)
  • 黄油 (45克)
  • 沙拉酱 (适量)
  • 小葱 (适量)
  • 火腿 (8根)
  • 肉松 (适量)

STEP1、面粉,鸡蛋、牛奶,糖,盐、酵母粉混合揉成光滑面团,再加入黄油揉出手套膜后,发酵至两倍大

香葱火腿肉松面包——好吃的飞起

STEP2、发酵好的面团揉搓排气,分成10个等份面团(大概60g一个,盖上保鲜膜静置10分钟

香葱火腿肉松面包——好吃的飞起

STEP3、去一个面团擀成长条形状

香葱火腿肉松面包——好吃的飞起

STEP4、抹上沙拉酱,撒上葱花、火腿丁,肉松

香葱火腿肉松面包——好吃的飞起

STEP5、从一头卷起,两头捏紧

香葱火腿肉松面包——好吃的飞起

STEP6、放入烤箱中35度发酵40分钟

香葱火腿肉松面包——好吃的飞起

STEP7、发酵好之后表面刷一层鸡蛋液

香葱火腿肉松面包——好吃的飞起

STEP8、撒上葱花、火腿丁,再挤上沙拉酱

香葱火腿肉松面包——好吃的飞起

STEP9、烤箱预热,上下火180度,中层18分钟

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