STEP1、250克猪肉切小块剁成肉沫

STEP2、剁成半成品加入适量盐调味

STEP3、因为我买的番茄比较小，所以我准备了4个，切小块

STEP4、青辣椒，如果吃的辣的，就多买一些最左边那种细的，不能吃的就买不辣的青椒哦！

STEP5、辣椒也切成沫哦！小块小块的

STEP6、葱花，葱白和葱叶分开哦！

STEP7、葱白切小段，现在基本上所有的配菜都准备好啦！！

STEP8、热锅冷油下肉沫煸炒

STEP9、煸炒到肉沫变色，放入适量的酱油，将酱油煸炒上色均匀后，盛出备用

STEP10、煸炒出肉沫的油，留出来，下葱白煸炒

STEP11、加入所有青椒碎

STEP12、加入所有的番茄

STEP13、煸炒至番茄出汁，加入一水杯清水

STEP14、加入水后，煮开，开始用锅铲咚！咚！咚！当番茄变成小块，这样汤底更加浓稠哦！

STEP15、番茄融入汤汁后，加入盐

STEP16、加入酱油

STEP17、因为这个之前一系列的操作，汤汁基本都收干了，这时候再加入一杯水

STEP18、加入水后，加入之前炒好的肉沫

STEP19、加入肉沫烧开后，加入少量的蚝油

STEP20、最后加入切好的葱花

STEP21、装盘！！超完美！！

STEP22、将汤汁淋在饭上我能吃两大碗