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饭的做法


电饭锅版手撕三黄鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,


电饭锅版手撕三黄鸡的做法配料表

  • 三黄鸡 (半只)
  • 料酒 (小半碗)
  • 盐 (9-12克/500克鸡)

STEP1、鸡洗干净血水后,晾干用厨房吸油纸纸擦去多余水分,用盐擦遍鸡全身里外,来回10-15分钟。(放置一晚后更入味)

电饭锅版手撕三黄鸡

STEP2、放入电饭煲,按煮饭档,第一次煮饭档结束后,鸡的水分已经差不多干了,鸡油已经有点出来了,加入黄酒,再继续按第二次煮饭档,半小时后开锅看下,水份差不多煮干了关掉电饭煲,凉一点直接在锅里把鸡撕开,让油和汁水和鸡肉拌在一起完全入味。

电饭锅版手撕三黄鸡

STEP3、一道不会失手的美味佳肴!

电饭锅版手撕三黄鸡


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