超快上桌的照烧鸡排饭
小提醒
配料
- 生抽 （20ml/4汤勺）
- 味淋 （20ml/4汤勺）
- 糖 （10ml/2汤勺）
- 酒 （20ml/4汤勺）
- 鸡肉或者鸡腿 （4块）
做法步骤
STEP1、去筋膜避免煎的鸡肉时候缩起来
STEP2、两面煎5分钟微微焦黄这次使用鸡肉无鸡皮不会太油
STEP3、等待煎的时候准备调汁味瀮，料酒，生抽，糖
STEP4、汁的比例很容易记住1块鸡肉(鸡腿)的比例就是1汤勺(5ml)1味瀮:1料酒:1生抽:1/2糖1:1:1:1(偏爱更甜的)
STEP5、汁水收干浓稠2分钟
STEP6、鸡排切块装盘配菜配饭上桌所有家里现成的蔬菜都拿来配着下饭
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