STEP1、将猪油、姜丝、火腿丁放入主锅，5分钟/120度/度。

STEP2、加入米、板栗、米酒、水，以7分钟/100度/度1拌炒。

STEP3、拌炒完成后，水份几乎被米吸收，且没有出现粘底。

STEP4、倒入铺有烘培纸的蒸盘上，平铺均匀。

STEP5、主锅放500克水，加上蒸锅组（下层可以同步蒸煮其他料理，以30-35分钟/V/速度1蒸煮（依个人对米饭软硬喜好可延长5分钟。

STEP6、最后5分钟放上松茸片，继续蒸煮。

STEP7、蒸煮完成后，撒点胡椒粉，轻轻拌均，趁热享用。