|
饭的做法羊肉手抓饭2024-04-26 16:05:32 羊肉,抓饭,手抓饭,羊肉手抓饭, 羊肉手抓饭的做法配料表
羊肉手抓饭的做法经验之谈STEP1、准备好食材，将羊肉用冷水浸泡至少半小时，泡出血水。中间可以多换两次水，保证尽量泡出多的血水，去除膻味。泡好之后捞出冲洗干净沥干水分。
STEP2、将胡萝卜切条，洋葱切条，番茄切丁备用。
STEP3、起锅，锅内放一块黄油，油5成熟下羊排，翻炒几下。
STEP4、再加入几片生姜，少许料酒，炒至羊排出油。
STEP5、下洋葱，炒到洋葱变软，再下胡萝卜，最后加番茄丁，番茄丁炒软后加入一小勺孜然粉。
STEP6、加入比大米量多一点的水，最后加盐调味。（汤汁尝起来稍咸）水烧开之后再炖几分钟。
STEP7、大米淘净之后，滤掉水，将米铺在电饭煲底部。
STEP8、再把烧好的羊排和汤汁全部倒进去，汤汁要正好没过所有食材为宜。（水多了到时候米饭会很稀，不好吃）
STEP9、最后撒上一把葡萄干，按下煮饭键。
STEP10、大功告成！开始享受你的美味吧！
STEP11、献上羊排购买地址
|
