STEP1、所需食材

STEP2、备好所需要的食材

STEP3、黄油下锅融化

STEP4、放入葱姜炒香，如果有洋葱，切碎入锅爆香

STEP5、放入胡萝卜和土豆块翻炒

STEP6、加水漫过食材

STEP7、加入椰奶，煮开后转中火继续煮至土豆熟

STEP8、煮土豆的时候，准备另外一个锅放清水烧开倒入蛤蜊，注意蛤蜊一开壳立即捞出，备好，这样做主要是能更好的去沙，也比较好掌握不要煮的太老）

STEP9、土豆煮熟（不要太软）除了蛤蜊外，依次加入梭子蟹，虾，油豆腐，娃娃菜，口蘑等食材大火煮开转中火。

STEP10、待油豆腐和娃娃菜都煮软后加入咖喱，要不停的翻动，让咖喱融化进汤水里

STEP11、最后放入已经开壳的蛤蜊，翻动，入味，适当收汁，因为要浇饭，汤汁要稍微留多些

STEP12、出锅了

STEP13、用小碗盛上米饭，压实一点，倒扣在盘子里，浇上咖喱汤汁，盛入海鲜菜，一盘香喷喷热腾腾的咖喱饭等着你去吃了